Bienvenue

Bonjour à toutes et à tous,

j'ai le plaisir de vous proposer mes plats cuisinés à compter du jeudi 25 juin.

Les plats que je cuisine sont entièrement "faits maison" avec des produits frais de qualité. Dans la mesure du possible, je les prépare avec des produits bio et je privilégie les producteurs locaux. Certains épices et ingrédients exotiques sont importés et n'ont pas le label "bio" mais je reste dans cette optique de choix d'ingrédients de qualité et de consommation responsable.

Dans l'attente d'avoir le plaisir de vous faire goûter toutes ces bonnes recettes, je suis disponible pour répondre à toutes vos questions.

Bien cordialement,

Jean-Claude GRIFFOUL

Comment passer commande ?

Le lundi et le jeudi soir plat unique (et son accompagnement) à commander au plus tard 48 h à l'avance, à emporter ou livraison à domicile dans un rayon de 15 km autour de Damiatte avec un supplément forfaitaire de 2€ pour la livraison.

Vous saurez quel "plat du jour" vous est proposé par e-mail pour les personnes inscrites à la mailing-list ou en consultant soit la page commande, soit le calendrier.

Le principe ressemble un peu à celui des "paniers bio", c-à-d que vous recevez à l'avance par e-mail un formulaire de commande et il vous suffit de le remplir. Vous avez aussi la possibilité de commander par e-mail : griffoul.cdm@gmail.com, directement sur le site ou par téléphone au 06.13.53.53.36.

Pour recevoir les formulaires de commande par liste de diffusion, merci de vous inscrire en envoyant un e-mail vide à l'adresse griffoul.cdm-subscribe@amdpa.com.

Je peux aussi livrer le menu de votre choix tous les autres jours de la semaine si vous commandez au minimum 8 à 10 portions et toujours au moins 48 h à l'avance.

Calendrier

Repas à thèmes

 

Repas à thèmes livrés ou à domicile

(minimum 8 personnes sur devis : composez votre menu à thème et commandez)

Cuisine réunionnaise

Samoussas (au fromage, au thon ou aux légumes)

Achards de légumes

Rougail saucisse

Cari de poulet au curcuma

Cabri massalé (chevreau, un peu piquant)

Poulet à la vanille

Cari d'espadon au combava

Requin massalé (un peu piquant)

Riz parfumé

Grains (lingots blancs à la créole)

Lentilles à la créole

Cuisine indienne

Samoussas (au fromage, au thon ou aux légumes)

Poulet du Cashmere

Korma de poulet

Riz parfumé

Epinards aux noix de cajou

Carottes au cumin

Cuisine asiatique

Soupe thaïlandaise aux vermicelles de riz

Salade thaï au crabe

Crevettes sauce piquante

Noix de st jacques au curry thaï et noix de coco

Poisson au curry thaï et noix de coco

Curry de poulet thaï

Porc au caramel

Yakitori (brochettes japonaises marinées poulet et sésame)

Riz parfumé

Riz cantonais

Nouilles asiatiques de blé sautées aux légumes

Cuisine libanaise

Hoummos (purée de pois chiche et sésame)

Caviar d'aubergine

Kefta d'agneau grillées (brochettes)

Taboulé libanais

Salade de pois chiches pimentée

Pita (pain en forme de galette)

Cuisine « traditionnelle »

Goulash

Lasagnes

 Paella

Couscous

Petits pois cuisinés aux lardons

Sauce bolognaise

Chili con carne

Plats à emporter ou à livrer

(lundi soir et jeudi soir sur commande, marchés de Saint-Paul-Cap-De-Joux et Damiatte)

Supplément de 2€ pour livraison à domicile

Consulter le site ou téléphoner pour connaitre le plat du jour et commander

                                                                                                                par 2 : 2,50 €

                                                                                                                par 5 : 5,00 €

Samoussa au fromage ou aux légumes                                                       par 10 : 9,00 €

(beignet frit en forme de triangle pour l’apéritif ou l’entrée)                             par 20 : 15,00 €

                                                                                                                par 2 : 3,50 €

                                                                                                                par 5 : 7,00 €

Samoussa au thon                                                                                     par 10 : 12,50 €

(beignet frit en forme de triangle pour l’apéritif ou l’entrée)                              par 20 : 22,00 €

Achards de légumes (entrée)                                                                                  2,50 €

Rougail saucisse (plat parfumé non piquant)                                                            6,50 €

Riz parfumé  + Grains (lingots blancs à la créole) (accompagnement)                        2,50 €

Riz parfumé  + Lentilles à la créole (accompagnement)                                            2,50 €

Noix de st jacques au curry thaï et noix de coco (légèrement pimenté)                      11,50 €

Poisson au curry thaï et noix de coco  (légèrement pimenté)                                     7,50 €

Curry de poulet (légèrement pimenté)                                                                      8,50 €

Korma de poulet (doux et parfumé)                                                                         10,00 €

Riz parfumé (accompagnement)                                                                             1,00 €

Riz cantonais                                                                                                        3,50 €